|
Kousenband Met Walnoten En Sjalotvinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -350 g koussenband
-3 el grof gehakte walnoten
-1 fijngehakt sjalotje
-2 th lepels sherryazijn
-peper en zout
-3 el olijfolie
-1 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding: -maak de kousenband schoon en snij in stukjes van 4 cm en stoom gaar in 12 min
Bereidingswijze: VINAIGRETTE:
-meng walnoten en sjalot door de sherryazijn en kruid met peper en zout en roer de olijfolie en peterselie erdoor
*haal de kousenband uit de stoomkoker en lepel de vinaigrette erover
|
|
|